insan başlığı okuyunca kahvaltıyı hayal eder şöyle. bal,börek,kaymak, yine tereyağ, süt çay çeşit çeşit yiyecekler hayal eder. acaba öylemi...
 ülkemiz coğrafyasının bir uçtan bir uca ne kadar önemli bir tütün üreticisi olduğunu bilmeyen yoktur. tütün denince hani dalga dalga dumanı havaya yükselen insanların tiryakilerin vazgeçemediği efkar dağıttığı söylenen sigaranın hammaddesi. neyse kahvaltıdan nerelere geldik. sigara ile kahvaltının alakası ne diye sormakta haklısınız. hayatımın büyük bölümünü tütün tarlalarında pembe beyaz tütün çiçekleri içinde geçirdiğimden bu anıyı anlatmak istedim. neyse tütün üretimi işi bayağı zor bayağı uzun meşagat isteyen bir iştir. insanlar yemek yemeye bile fırsat bulamazlar. tütün kırma işi gece saatlerinde başlar. ve öğle saatlerine kadar sürer gider. işte bu anı o günlerden kalan bir anıdır. tütün kırmak için sabah ezanından önce çıkarız yola yemek yemek filan yok. koşarız gecenin bir yarısında tarlaya yakarız lüks ışıklarının onların aydınlığında başlarız yaprak yaprak tütün kırıp toplamaya..safak söker, tan yeri aydınlanmaya başlayınca söner ışıklar etraf görünmeye başlar. bu esnada bayağı zamandır çalışan vucutlar yavaş yavaş acıkmaya başlar. saatler yediye doğru alalacele hazırlanan ekmek çıkınları açılır. eller toprağa sürülür. çünkü tütün nikotinin vermiş olduğu siyah renkli yapışkan bir sakız üretir. bu sakız tütün kırarken ellere yapışır. işte bu nikotinin etkisini azaltmak için eller toprakla teyemmün edilir. sonra geceden hazırlanmış zeytin yaglı ekmek, tarlanın kenarından koparılan bir kaç domates bazen bir kavundan oluşan bu kahvaltı bence dünyanın en tatlı kahvaltısıydı. her ne kadar biraz buruk acısı olsa bile.
   yazan:Bayram Yandım